Cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh là loại cá như thế nào? Có thả nuôi được không? Theo dõi câu trả lời bên dưới nhé!

1. Cá kèo là cá gì?

Nhiều người cho rằng  cá kèo là giống cá chỉ sống ở vùng nước ngọt, nhưng trên thực tế  cá kèo là loại cá sống được đa dạng ở các môi trường, từ mặn, ngọt cho tới nước lợ đều phát triển được, cá kèo cũng mang giá trị kinh tế rất lớn. Ở một số nơi, người ta còn  gọi cá kèo là cá bống kèo.

Thân hình cá kèo khá nhỏ, nhìn bên ngoài giống một hình trụ dài và dẹt, khi lớn thì chiều dài có thể lên đến 25 cm và cân nặng từ 40 – 50 gram. Toàn bộ thân hình của cá kèo được bao phủ bởi lớp màu xám vàng và màu vàng đậm ở phần đuôi.

Trước đây, do đánh bắt nhiều nên cá kèo trở nên khá khan hiếm, nhưng ngày nay thì cá kèo đang được rất nhiều bởi nhiều hộ gia đình xây dựng quy mô nuôi cá kèo, đem lại doanh thu lại lớn.

2. Cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh hiện nay giá bao nhiêu?

Hiện nay, có 2 loại cá kèo được bán phổ biến tại nước ta, đó là cá kèo tươi và cá kèo khô  đã được đóng gói sẵn. Giá cá kèo được đánh giá là nằm ở mức trung bình, giá bán trên thị trường cũng không quá cao.

Giá Cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh sẽ từ 180.000 vnđ – 290.000 vnđ/kg tùy vào từng thời điểm.

Giá cá kèo khô: sẽ từ 380.000 vnđ – 500.000 vnđ/kg

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm mua các loại kèo giống để nuôi kinh doanh hoặc nuôi ăn thì phía dưới là giá để bạn tham khảo thêm.

Giá cá kèo giống: sẽ rơi vào khoảng 10.000 vnđ – 15.000 vnđ/con cá kèo giống.

3. Mua cá kèo ở đâu tại Hồ Chí Minh?

Cá kèo được bán khá phổ biến tại các chợ hải sản cũng như trong các siêu thị, bạn có thể tới và chọn mua chúng rất dễ dàng. Càng thuận tiện hơn nếu trong trường hợp bạn đang ở Hà Nội hoặc thành phố Hồ Chí Minh thì có thể dễ dàng đặt online từ các cửa hàng hải sản trong nội thành.

4. Cách chọn cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh

Khi đi mua cá kèo, bạn cần chú ý những điểm sau để mua được những con cá kèo tươi ngon nhất:

– Ưu tiên chọn mua những con cá kèo bơi khỏe, di chuyển nhanh, không có dấu hiệu chết hoặc bị ươn.
– Không mua cá kèo có kích thước hay trọng lượng quá nhỏ, dễ làm ảnh hưởng tới chất lượng của món ăn.
– Quan sát phần bên ngoài của con cá kèo, nếu thấy bị xước hoặc có vết thương ngoài da thì cũng không nên mua.

5. Mách bạn món ngon từ cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh

Nếu có thời gian, bạn hãy thử biến tấu những món ngon từ cá kèo như cá kèo rang muối, cá kèo kho thịt ba chỉ, cá kèo chiên giòn, cá kèo kho tiêu, cá kèo nướng muối ớt hay  cá kèo nấu lá giang, lẩu cá kèo … vô số món ăn hấp dẫn được chế biến từ loài cá kèo, tùy theo sở thích của mình mà bạn có thể thường xuyên thay đổi cách chế biến để không bị nhàm chán khi ăn.

6. Ăn nhiều cá kèo có tốt không?

Ăn nhiều cá kèo có tốt không, ăn cá kèo có cần lưu ý điều gì không? Đây có lẽ là thắc mắc của bất kì ai khi thưởng thức món cá thơm ngon này, theo một vài nghiên cứu  khoa học chỉ ra, thịt cá kèo chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất giàu protein và ít calo. Trong thịt cá kèo cũng chủ yếu chứa vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Sử dụng cá kèo thường xuyên sẽ giúp bạn thuyên giảm tình trạng đi tiểu nhiều lần trong đêm, chữa đau tức ngực, giảm men gan cao hay vàng da, nhiệt miệng và viêm đại tràng mãn tính.

Tuy nhiên Khi ăn cá kèo, bạn cần lưu ý những điểm như sau:

– Tuyệt đối không ăn cá kèo sống hoặc chưa chín hẳn, nếu ăn như vậy rất dễ  tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn hoặc sán có trong cá tấn công xâm nhập vào cơ thể của bạn.

– Dù cá kèo ngon, nhưng bạn cũng chỉ nên ăn cá kèo khoảng 2-3 lần/ tuần với lượng cá vừa phải. Tránh ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

– Sau khi ăn cá kèo, không nên sử dụng các thực phẩm, đồ uống như: nước chè xanh, quả hồng, sữa hoặc thịt bò.

7. Nhà hàng phục vụ cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh

Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon từ Cá kèo tươi sống Hồ Chí Minh hay chiêu đãi bạn bè những dịp đặc biệt thì ghé qua Nhà hàng Phương Nam để thưởng thức là một lựa chọn vô cùng lý tưởng.
Nhà hàng Phương Nam đặc biệt nổi tiếng với các món ngon vùng Tây Nam Bộ, đây là thương hiệu chuỗi không còn xa lạ đối với  thực khách tại Hà Nội. Các món ngon vùng miền như: Lẩu cá kèo lá giang, lẩu cá tầm lá giang, lẩu cá linh bông điên điển, bánh xèo tép đồng bông điên điển, bánh tráng trảng bàng,...

Điều làm nên đặc trưng Tây Nam Bộ của Nhà hàng Phương Nam không chỉ bởi những món ăn độc đáo, không gian giản dị, gần gũi mà còn đến từ sự thân tình, tinh thần nồng nhiệt đón khách như người miền Tây vậy

Hãy ghé Nhà hàng Phương Nam để được tận hưởng hương vị tươi ngon đặc sắc!
Lời kết:
Không chỉ gây ấn tượng với người dùng bởi cái tên mà còn làm người ta nhớ đến mãi bới hương vị thơm ngon của cá kèo. Sau khi đọc xong bài viết, hy vọng bạn đã có cái nhìn rõ hơn về các thông tin liên quan tới loại cá này.

551/110 Lê Văn Khương, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM

48 Đường 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP.HCM

HOTLINE + ZALO + Whatsapp :  0587.122.122 - 08 77 99 00 55

Website: https://vifood.com.vn - Email: [email protected]